流感高发季,除了做好防护、及时就医,一杯温和的养生饮品也能帮身体 “筑防线”。中医专家及营养师共同推荐的 “赤小豆茯苓金银花饮”,既能清热解毒缓解流感初期的咽痛、低热,又能健脾祛湿改善身体困重、食欲差,且材料常见、做法简单,适合全家饮用。
从成分功效来看,这款饮品的搭配兼顾 “对症缓解” 与 “固本护脾”,贴合流感高发期的身体需求。赤小豆在《本草纲目》中记载 “通小肠、利小便、消水肿”,其含有的膳食纤维和 B 族维生素,能促进肠道代谢,帮助排出体内湿热,缓解流感伴随的身体困重、乏力;茯苓是中医常用的 “健脾祛湿药”,现代研究显示其含有的茯苓多糖,可调节免疫功能,减少流感病毒对身体的侵袭,同时避免祛湿过度损伤脾胃;金银花则是 “清热解毒的能手”,其含有的绿原酸、黄酮类物质,能缓解流感初期的咽喉肿痛、轻微发热,且性质温和,不像苦寒类药材易伤胃;最后加入少量陈皮,既能理气健脾,改善流感期间的食欲不振,又能中和金银花的凉性,避免脾胃虚寒者饮用不适。
这款饮品的做法无需复杂工具,在家 15 分钟就能完成。准备材料:赤小豆 30g(提前浸泡 1 小时,注意与 “红豆” 区分,赤小豆细长、祛湿力更强)、茯苓 15g(干品,洗净即可)、金银花 5g(干品,选无硫熏的)、陈皮 3g(泡软后刮去白瓤,减少苦涩)、冰糖少许(可选,调节口感)。步骤:1. 锅中加 800ml 清水,放入泡好的赤小豆和茯苓,大火煮开后转小火煮 10 分钟,让赤小豆初步出味;2. 加入金银花和陈皮,继续煮 5 分钟(金银花煮太久会流失有效成分);3. 最后根据口味加少许冰糖,搅拌至融化即可关火,放温后饮用。
专家提醒,这款饮品的优势在于 “温和调理”,尤其适合三类人群:流感初期有轻微咽痛、低热,不想过早用药的人;长期待在空调房、湿气重,伴随身体困重、舌苔厚腻的人;流感恢复期食欲差、消化弱,需要健脾开胃的人。但需注意,脾胃虚寒(平时易腹泻、怕冷)者可减少金银花用量(减至 3g),且避免空腹饮用;若已出现高热(超过 38.5℃)、剧烈咳嗽等严重症状,需及时就医,饮品仅作为辅助调理,不能替代药物治疗。
饮用建议也很灵活:每天 1-2 次,每次一杯(约 200ml),可热饮也可放温后喝,不建议冰镇(避免刺激肠胃)。多余的饮品可装入保温杯,当天喝完,不建议隔夜(会流失部分营养成分,且可能滋生细菌)。流感高发期,全家一起喝这款饮品,既能缓解身体不适,又能通过温和的调理增强身体抵抗力,比单纯喝白开水更有针对性,且简单易坚持,适合日常保健。