“肺不好就不能吃鸡肉？”这一说法让不少人产生误解。广州医科大学附属第一医院呼吸科专家明确表示，除非存在鸡肉过敏或处于感染发热、急性炎症期，大多数肺部疾病患者可正常食用鸡肉。鸡肉作为高蛋白、低脂肪的优质食材，富含维生素B群、锌、铁等营养素，能为慢阻肺、支气管炎患者提供呼吸肌修复所需的蛋白质，并非肺部健康的“发物”。与其盲目忌口，不如科学选择以下6种对肺有益的食物。

        雪梨：被称为天然“润肺液”，含水量超85%，富含果胶和类黄酮。中山大学研究表明，梨类水果中的类黄酮能降低呼吸系统疾病风险，其果胶成分可缓解咽干咳嗽，最适合秋冬燥咳人群。建议蒸食或煮汤，避免生食刺激肠胃。

        西兰花：《美国临床营养学杂志》研究发现，每周食用3次以上西兰花的人，肺功能下降速度更慢。其含有的萝卜硫素能激活体内抗氧化防御系统，保护肺泡免受氧化损伤，是吸烟者和雾霾环境人群的理想蔬菜。

        银耳：富含植物胶质和银耳多糖，既能滋润呼吸道黏膜，又能增强免疫力。中医认为其“滋补生津、润肺养胃”，适合长期肺部干燥或慢性支气管炎患者。泡发时需注意不超过4小时，避免滋生细菌。

        黑木耳：被称为“肺部清道夫”，其植物胶质能吸附体内烟尘杂质。《中国食物成分表》显示，黑木耳还含丰富铁元素和膳食纤维，对缺氧体质、长期接触粉尘的人群尤为友好。

        百合：药食同源的代表食材，含秋水仙碱类成分和黏液质，能缓解支气管痉挛、镇静止咳。中医认为其“润肺清心”，适合肺虚久咳伴失眠的人群，与莲子同煮效果更佳。

       核桃：富含α-亚麻酸（ω-3脂肪酸）和维生素E，前者可减轻肺部炎症反应，后者能增强抗氧化能力。每日食用一小把（约25克）即可，过量易导致热量超标。

        养护肺部还需远离高盐食物、油炸熏烤类、甜饮料等加重肺部负担的食材，比如腌制食品、炸鸡、奶茶等。烹饪时多选蒸、煮、炖等清淡方式，减少爆炒、烧烤。肺作为“娇脏”，既怕干燥污染，又忌盲目忌口。遵循“科学饮食+清洁环境+适度运动”的原则，才能让肺部保持健康活力。